“顺时而饮”一开始另有其名，叫“磨功夫”，取自王阳明《传习录》的“人须在事上磨练，做功夫，乃有益”。但不变的主线是，他们希望用24节气茶，传递《黄帝内经》中的“顺时而养”文化。在该书的四气调神大论篇，有对四气饮食起居作息做了详细阐述。从中医角度，有“春生、夏长、秋收、冬藏”说法。针对24节气，顺时而饮梳理出了一系列原创特定产品，体现出不同季节健康饮茶特点，诸如春天淡斑明目、夏天清热去火、秋天润肺止咳、冬天固肾护法养胃等功效。

　　具体来说，顺时而饮春季茶品以“芳香食材、疏肝理气”为主，诸如“雨水”的桂香金桔茶；夏季茶品以“护阳、去心火、祛湿、去暑燥”为主，诸如“小暑”的蒲公英薄荷茶；秋季茶品以“润燥、清热”为主，诸如“白露”的雪梨罗汉饮；冬季茶品以“滋阴、温润”为主，诸如“冬至”的丁香茯苓茶。

　　在传承中医汉方方面，顺时而饮有着丰富资源积淀，团队背景主要是两类，一是茶叶老字号，一是中药老字号。值得一提的是，顺时而饮是由中医药品牌长春堂药业孵化，这个中华老字号诞生于1795年，迄今已经有200多年历史。

　　但真正把二十四节气茶完成原创研发落地，整个已过去4年多时间。中国本草茶讲究“配方”，整包克重固定，做成散称的话品牌竞争壁垒并不高，要想做出特色创新，需要在拼配、打样、口感测试及包装设计等方方面面下功夫。

　　诸如原创的春日节气茶“雪颜三白茶”，借鉴自三白饮，以淡斑护肝为主，但不同于三白饮的苦感，加入重瓣红玫瑰等相同功效且能调和味道的食材进行二次开发。主打祛湿去水肿的龙须茶类似，顺时而饮加入了乌梅，更加酸甜可口，更适合夏季饮用。

　　老字号“翻新”是近些年的一个热门话题。自2017年以来，有关部门连发各类政策文件，提出对中华老字号企业予以针对性保护、创新扶持。国家发改委的相关统计显示，中国有中华老字号1128家、地方老字号3277家，全国老字号年营业收入超过2万亿元。

　　顺时而饮的24节气茶，最初是从零售产品起步，以礼品装为主，这之后筹备了一年多，进行“零售餐饮化”尝试，2022年9月份在北京北大红楼开出品牌首店，该店主打“草本茶饮+零售”组合空间，一楼既售卖24节气茶零售产品，同时售卖具有汉方特色的24节气茶饮；二楼则主打草本茶空间和特调茶饮。整体定位大众，常规饮品单价在20元-30元，特调在50元-60元左右。

　　店型方面，顺时而饮主力店型在50-80平米，此外，档口店和城市旗舰店也在同步建设，且将以“直营+托管”的方式双轨开拓。